從每日優(yōu)鮮的發(fā)展來(lái)看新零售模式的特征
智慧門(mén)店管理系統(tǒng),線上線下一體化時(shí)間: 2024-11-21 13:46:59
在新零售的提出和發(fā)展以來(lái),以一些企業(yè)已經(jīng)獲得了相對(duì)較有前瞻性的勝利,以每日優(yōu)鮮為例,此前創(chuàng)始人徐正曾給大家分享了這樣一句話:認(rèn)知決定布局,行動(dòng)決定終局!大家對(duì)這句話是怎樣理解的呢?我們可以從每日優(yōu)鮮的發(fā)展中觀察到哪些新零售模式的特征嗎?
先我們來(lái)看看關(guān)于新零售創(chuàng)業(yè)的相關(guān)思路。
第一個(gè)思路是對(duì)于定方向。創(chuàng)業(yè)人群需要先抓住正確的發(fā)展趨勢(shì),長(zhǎng)期的好發(fā)展才更適合去投資創(chuàng)業(yè)。我國(guó)現(xiàn)在的零售形式為創(chuàng)業(yè)者提供了獨(dú)特的轉(zhuǎn)型機(jī)遇,根據(jù)發(fā)展需求、消費(fèi)者需求和消費(fèi)行為,去選擇之后的發(fā)展道路,才更有可能在時(shí)代中凸顯出優(yōu)勢(shì)。每日優(yōu)鮮也是在這樣的獨(dú)特機(jī)遇下,開(kāi)啟在生鮮領(lǐng)域的新零售布局。
第二個(gè)思路是對(duì)于具體的零售企業(yè)來(lái)說(shuō),關(guān)鍵的競(jìng)爭(zhēng)力在于用戶價(jià)值創(chuàng)造和運(yùn)營(yíng)效率提升。基于這個(gè)邏輯,每日優(yōu)鮮定義自己的用戶價(jià)值是“讓每個(gè)人能夠隨時(shí)隨地享受食物的美好”。
每日生鮮通過(guò)兩個(gè)方式來(lái)保證用戶價(jià)值的實(shí)現(xiàn):第一個(gè)方式是設(shè)置前置倉(cāng)改善供應(yīng)鏈柔性,保證消費(fèi)者能夠高效便捷地買(mǎi)到新鮮食品。
前置倉(cāng)的本質(zhì)就是把冷鏈物流從城市級(jí)升級(jí)到社區(qū)級(jí),帶來(lái)的好處是:
1、用戶體驗(yàn)更好,下單一小時(shí)到,而且在前置社區(qū)倉(cāng),都是一個(gè)多溫區(qū)的冷庫(kù),每日優(yōu)鮮現(xiàn)在在二十多個(gè)城市修建了一千多個(gè)這樣社區(qū)的冷庫(kù);
2、降低成本,每個(gè)冷庫(kù)大概100多平方米,里面的空間是多溫區(qū)的,有冷凍有冷藏有恒溫有常溫區(qū),分布著這些商品,因?yàn)槲覀兪莻}(cāng)儲(chǔ)式的,所以不需要像我們?cè)瓉?lái)零售業(yè)說(shuō)貨架要寬讓人容易走,也不需要貨架高度控制在一個(gè)范圍內(nèi),讓一個(gè)平均一米六的用戶能夠接觸到囊額貨品,所以我們的空間利用率更高,100多平的倉(cāng)儲(chǔ)相當(dāng)于300-500平的零售店的商品陳列豐富度。
第二個(gè)方式是利用全品類精選的采購(gòu)策略,減少消費(fèi)者決策成本,讓日常采購(gòu)不再成為主婦的負(fù)擔(dān)。每代人有每代人的不同,其實(shí)現(xiàn)在的用戶不需要那么多選擇,他需要你在眾多選擇中告訴我一個(gè)選擇。
而在實(shí)現(xiàn)用戶價(jià)值的同時(shí),每日優(yōu)鮮也充分考慮到新零售模式的效率提升。徐正老師認(rèn)為,只要新零售模式在貨品損耗、店面租金和零售人工費(fèi)用方面節(jié)省的成本能夠大于它所面臨的盜損風(fēng)險(xiǎn)就實(shí)現(xiàn)了行業(yè)效率的提升,未來(lái)規(guī)?;缶蜁?huì)有盈利前景。
整體而言,新零售的興起,本質(zhì)上是傳統(tǒng)電商行業(yè)線上增長(zhǎng)遭遇瓶頸后,謀求線下發(fā)展的嘗試,每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、猩便利等等,都是新技術(shù)條件下新零售業(yè)態(tài)的先行者和探索者,他們的共同點(diǎn)是:
1、技術(shù)上都使用了人工智能、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)支付等前沿技術(shù)手段;
2、都試圖打通線上線下,通過(guò)線上線下相互賦能和導(dǎo)流提升消費(fèi)體驗(yàn),打造新零售用戶社群;
3、在人貨場(chǎng)的關(guān)系上,他們都試圖進(jìn)行重構(gòu),將“人找貨”改為“貨找人”,無(wú)限靠近用戶的消費(fèi)場(chǎng)景,滿足懶人經(jīng)濟(jì)和即時(shí)消費(fèi)的需求,推升市場(chǎng)增量;
4、在用戶體驗(yàn)上,都試圖通過(guò)現(xiàn)金的技術(shù)實(shí)現(xiàn)便捷支付,在更方便的場(chǎng)景中提供更高品質(zhì)的貨物,通過(guò)向用戶提供更優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)來(lái)重新分割零售行業(yè)存量市場(chǎng)。
新零售的這幾個(gè)特征不僅符合消費(fèi)群體行為變化的長(zhǎng)期趨勢(shì),而且可以從技術(shù)上保證滿足用戶價(jià)值和提升效率,也因此無(wú)人零售等新零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)業(yè)探索成為了新的投資熱點(diǎn)。
以上就是關(guān)于新零售發(fā)展的相關(guān)內(nèi)容,對(duì)于現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)說(shuō),人們的消費(fèi)需求變化大,技術(shù)發(fā)展也處于穩(wěn)步的前進(jìn)階段,新零售的發(fā)展還沒(méi)有迎來(lái)穩(wěn)定的按部就班模式,企業(yè)商家還是可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)的投資轉(zhuǎn)型的。
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