零售業(yè)常說“得生鮮者得天下”。生鮮食品作為零售業(yè)供應(yīng)鏈最復(fù)雜、回購率最高的品類，一直是零售巨頭的競爭場所。目前，生鮮零售業(yè)是一片紅海，錢大媽以其獨特的商業(yè)模式引領(lǐng)社區(qū)新鮮食品的新發(fā)展。

　　錢大媽是社區(qū)新鮮食品領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌，她從事生鮮食品行業(yè)已有9年之久。通過“無隔夜肉”的經(jīng)營理念和“日清”的銷售模式，確保產(chǎn)品的新鮮度。她以“新鮮”一詞聞名全國，線下門店數(shù)量已超過3500家。

　　作為一家新鮮食品店，錢大媽基于社區(qū)的定位策略可以提高社區(qū)消費(fèi)者的購物便利性，為社區(qū)商家提供先進(jìn)的銷售方式和管理技術(shù)。此外，錢大媽之所以能夠快速發(fā)展，是因為隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者的生活方式和購物方式發(fā)生了很大的變化，主要體現(xiàn)在對“購物便利”的強(qiáng)烈需求上，錢大媽是一種可以滿足這種需求的零售業(yè)態(tài)。與傳統(tǒng)蔬菜市場相比，錢大媽有以下四個明顯的優(yōu)勢：

　　1.近距離

　　錢大媽比傳統(tǒng)食品市場更接近消費(fèi)者，一般來說，幾個社區(qū)附近只有一個蔬菜市場，人們需要專門購買蔬菜，錢大媽采取“家門口菜市場”的策略，可以在社區(qū)門口快速購買新鮮食品。例如，上班族早上沒有時間趕往菜市場，晚上下班后菜市場關(guān)門，去超市是浪費(fèi)時間，此時，到錢大媽小區(qū)的生鮮店去，有效解決在消費(fèi)者家門口買菜的“最后一公里”問題，省時省力。

　　2.購物更舒適

　　錢大媽突出了即時消費(fèi)、小容量、急需的特點，與傳統(tǒng)菜市場相比，錢大媽的店面面積小，商品陳列清晰，購物環(huán)境比傳統(tǒng)菜市場干凈整潔，顧客可以在最短的時間內(nèi)找到所需的商品，同時，實行進(jìn)出口統(tǒng)一服務(wù)臺收款方式，避免蔬菜市場出現(xiàn)無序、不規(guī)范結(jié)算現(xiàn)象。

　　3.模式更多元

　　除了線下商店，錢大媽還開了一家在線商城，線上和線下相結(jié)合，兩者相輔相成，消費(fèi)者可以在購物中心在線選擇商品，選擇后，他們可以直接購買并讓商店送貨，也可以直接在商店購買。同時，線下門店可以作為流量入口，引導(dǎo)消費(fèi)者在線下購物時進(jìn)入線上商城，實現(xiàn)線上線下雙贏。

　　4.精細(xì)化管理

　　錢大媽有一套成熟的數(shù)字化管理系統(tǒng)，門店經(jīng)理可以通過移動后臺實時了解銷售數(shù)據(jù)、營業(yè)額、毛利、成本等，您還可以使用智能訂單系統(tǒng)輕松購買商品。

　　市場很有吸引力，百舸爭流，更像是大浪淘沙，這是對所有新零售業(yè)者的全面測試。管理體系、供應(yīng)鏈、資金鏈和業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化不能偏頗，錢大媽將繼續(xù)堅持“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新技術(shù)，優(yōu)化自身供應(yīng)鏈，以實際行動鞏固新鮮戰(zhàn)略，保護(hù)消費(fèi)者的綠色餐桌。