通常當(dāng)你去超市購(gòu)物時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)超市的一些區(qū)域?qū)з?gòu)人員，顯然，他們的工作是引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)他們出售的商品。那么，生鮮超市的導(dǎo)購(gòu)員如何讓顧客購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品，幫助提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)呢?

　　生鮮專業(yè)賣(mài)家的三個(gè)要求

　　要求一：理解分析

　　我們將發(fā)現(xiàn)并分析提高銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)

　　1、客戶需求(客戶需要什么商品和服務(wù))

　　2、銷(xiāo)量變化原因(天氣變化、商品質(zhì)量、陳列位置調(diào)整等)

　　要求二：調(diào)整

　　將根據(jù)分析結(jié)論迅速采取行動(dòng)：

　　1、發(fā)現(xiàn)新需求時(shí)，立即采取行動(dòng)或向經(jīng)理反饋

　　2、發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售異常時(shí)，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售方法，并及時(shí)反饋給經(jīng)理

　　3、如因操作不當(dāng)造成損失，應(yīng)立即調(diào)整操作方式

　　要求三：會(huì)議記錄

　　及時(shí)總結(jié)工作成果，如：

　　1、銷(xiāo)售模式的轉(zhuǎn)變成功

　　2、當(dāng)日商品成交量是否合理(是否不足賣(mài)出，是否有積壓)

　　3、改變操作模式后損耗是否減少

　　以上就是關(guān)于生鮮超市導(dǎo)購(gòu)人員需要做好的一個(gè)事情，想要了解更多可以關(guān)注hishop友數(shù)的更新。